上次回门时正赶上大集，那时街上人山人海，不光是周家村，附近十里八村的人都会来赶集。

而吃食生意虽然多，却没有一家做酱菜的。

“在大集上做？”

“没错，这回咱们主要做酱菜生意。”酱肉的话对于村里人来说还是太贵了，恐怕不会有多少人买。

酱菜就不一样了，成本低，考虑到村里大集和县城的不同，可以再压低点价格。

看陈菱和钟晚还有所犹豫，林锦伸手从衣襟里拿出早就写好的方子。

“这是配方，阿爹和嫂嫂不如先试着做点卖，后个不就是大集了么！”

看林锦拿出配方，陈菱终于下定决心。

见陈菱点头，林锦又道，“这配方是我从县城里的大酒楼悦仙居买的，要加一味辣卤。”

他并不准备把辣卤的配方也给陈菱，只说悦仙居每个旬月都会给提供。

说完便去了车上，从其中拿出一个瓦罐。

里面装着整整一罐的辣卤。

“这东西不怕放，我就多带了些，这么多够用几个旬月了。”

接下来，就是准备食材了。

肉和菜都得去镇上买。林锦驾着车，钟晚和周逢春都坐在后面。

村里路坑洼多，牛车一路咯噔咯噔行到村口，然后顺着村口的大路远去。

一直走了大半个时辰，才到了镇上。

周逢春和钟晚都熟知哪里的食材卖的便宜，因此并不费什么功夫就买足了。

回到家，天色已经暗了下来。林锦加班加点教他们煮肉烹菜、下卤、窖藏。

酱菜做了足足五坛，肉却只做了两坛。因着林锦和周逢春还得赶着回去小林村那边，是以只窖藏了两日。

两日后的周家村大集上，天还没亮，林锦一行人就早早推着牛车走到了大路上。

许多来的早的都支上摊子了，林锦他们选了个中间的位置。

摊子支好后，林锦点上炉子，不一会儿腾腾的热气冲天而上。

有来得早的村民发现了这边的新吃食，好奇的走了过来。

“这是酱肉？”妇人穿着一身整齐的藕色对襟葛衣长褂，内里是同色襦裙，笑语妍妍的询问。

她身边还跟着一个哥儿，正低着头，神色有些怯懦。

“是嘞，早上刚烧好的大块酱肉，正热着！”陈菱热情的招呼着，“要不要来一块？”

“给俺盛三大块。一块哪儿够吃，俺家小子如今正长个子，一个人就得吃上两块咧！”妇人手一挥，直接要了三块。

陈菱连忙给他盛。

这妇人眼珠子溜达一圈，指着旁边道，“这是酱菜吧？也给我来一两。”

“多了多了，俺家小子可是只吃肉不吃菜的，来一点就够了。”

“二百零三文收您二百文。”周宁春负责收钱，这时温声开口道。

妇人走后，陈菱感叹，“没想到第一个来买的会是他们。”

“阿爹？”林锦感觉出陈菱语气中似有别样意味，疑惑的开口问道，“有什么不妥吗？”

“一年前，刚入村时我和春哥儿晕倒在了田埂边，是安哥儿把我们扶回到了村正家。”

“安哥儿是？”

“就是刚刚跟在她身后的哥儿。”

渐渐的，大集上人越来越多。酱菜因为卖的不贵，很快就卖光了一坛。

酱肉却没有怎么动。

“这肉怎么没有人买啊！”钟晚有些发愁，两大坛子呢。

“嫂嫂别着急，这酱肉放个两三日也不会坏的，再说卖不完还可以自己吃嘛。”林锦一边往炉子里添着炭火，一边道。

“是啊，左右也就两坛肉，大不了咱们自己吃。”周宁春附和。

天光大亮，大集主要赶早，眼看路上人越来越少。

一辆马车缓缓行来，停在他们这个小摊子前面。

“就是这家卖的，老爷。”赶车的车夫停下车后，掀开车帘从中迎出来一位略有些发福的中年男人。

“听说你们这里的酱肉特别好吃。”男人笑着开口，“我是镇上福来酒楼的掌柜，姓吴，想和阁下谈一笔生意。”

林锦上前两步，拱手道，“吴掌柜，不知道想和我们谈什么生意？”

看见林锦一身读书人的装扮，吴掌柜面上笑意更明显了些，“不知公子可有出售配方的意愿？我愿出十两白银。”

“不好意思，非是我们不想出售。”林锦叹了一口气，道，“实是这方子本来它也不属于我们。”

“哦，此话怎么说？”

“这方子原是从县城悦仙居买的，我们也只买下了使用权，并不能用来出售。”

“原来如此。”

马车缓缓离去，这位吴掌柜走的和他来时一样潇洒。

“我们今天才刚开始卖，怎么镇上酒楼的人消息这么灵通，这么快就来询问配方了？”钟晚疑惑道。

陈菱想了想，说，“这位吴掌柜应该是来收菜的。周树发不是包了几亩地盖棚种菜嘛，听说就是供给的福来酒楼。”

吴掌柜走后，路上人更少了，摊上也没什么生意。

不过今天卖的很好，酱菜五坛全卖完了，酱肉也卖出去小半坛。

收了摊，回到家后今日的午饭是酱肉。

酱菜卖光了，陈菱就又炒了俩素菜。昨天剩下了几个野菜窝窝，顺便又热了一热。

“阿爹，如果以后再有人问配方的事，就说是在县城的悦仙居买的哈！”林锦右手夹了一筷子酱肉，左手把窝窝塞进嘴里。

陈菱手艺真是不错，窝窝做的比周芸珠好吃多了。