上辈子，她的科研压力极大，不写论文的时候，就爱捣鼓吃的，尤其爱重现古代的食物，什么蜜饯雕花、槐叶冷淘、荔枝膏水都做过，身边的人都说好吃。

有时候，做完了随手拍个照发在小红书上，几年下来，还成了美食博主。

宋代的商品经济极为发达，市民对商人也不像其他朝代那般鄙视。假如，她也支个摊子卖饮食，不说大富大贵，温饱能解决吧？江清澜跃跃欲试——她对自己的手艺有信心。

“阿姐……”幼妹拉着她，脸上泪痕还未干，眼睛巴巴望着摊子冒着热气的粥。

江清澜捏捏她的脸蛋，微笑：到底是小孩子呢，天塌下来也饿不得肚子。

她花了十二文钱：两文买了八宝粥，二人共吃一碗。十文买了两个包子。只包子还蒸着，先上的是粥——

这并不是只有大米的白粥，还加了黄、灰、红、绿的各种干果。

因熬得极为浓稠，大米已碎得不成样儿了，瞧得出来的：灰色圆圆的，是去了核儿的桂圆；红色椭圆的，是脱了骨的红枣；点点碎红，是枸杞；那绿色的，自然就是葡萄干儿了。

除却这些干果，粥里还有雪梨、苹果等水果，只切得小，又熬得碎了，只余下了香气与甜味儿。

小姑娘轻轻抿了一口，哎呀，软软糯糯、又香又甜，且那甜并不是蔗糖的纯甜，而是水果的清甜。

——她赶忙又舀了一大勺，桂圆肉一抿就化了，葡萄干儿却还有点儿嚼劲儿，芝麻碎好香好香啊。

小姑娘吃着吃着，怕是想起了她的爹爹阿娘，抽抽鼻子，大颗大颗的泪珠子掉进碗里。

江清澜心里默哀：也是，一夜之间从官家小姐到饿肚子，成年了的原身都受不了，何况这个四岁的小孩呢？

她用手背揩去小姑娘的泪珠：“团团别怕，还有阿姐呢，我们要往前看。努力吃饭，快快长个儿，阿爹阿娘在天上看了也高兴的。”

小姑娘听懂了，用力吸吸鼻子，大口大口吃起来。

但江清澜也愁得很，她方才观察了，摆摊儿也不简单。好比这个早点铺：第一，摊位是固定的，恐怕得花银子去府署里租。

第二，原材料得准备，比如锅、蒸笼、碗、筷子；还得买食材：面粉、大米、猪肉……万一生意不好，还得算上损耗……

她包袱里那几个铜板，可不敢这么折腾，摆摊儿暂时不行了。那么，有没有什么活儿，是稳赚不赔的？

天光略微亮了些，街市上人多了起来，除了商贩，还有一些空着手的行人，男女老少都有，都匆匆往御街南边去了。他们的衣着并不光鲜，不像是出来闲逛买东西的。

“娘子，”江清澜询问老板娘，“这些人是去哪儿？”

老板娘正捡了包子出笼，松软雪白的两个包子挤在青花碟子里，可爱得很。“他们是去侯潮门外的侩市，去得早，活路才好，才赚得到钱。”

江清澜的博士论文是唐宋文学方向，唐宋市民生活的书也看过几本。她知道，侩市，说白了就是人力市场，找日结零工活儿的。

宋代的侩市很多，一大早，雇工们就聚集在某个约定俗成的地方，等着雇主来挑人。木竹匠人、砖瓦泥工、挑夫劳力、厨娘绣娘，各色工种都有。

如今看来，就在候潮门外了。

江清澜有了计较，连忙让妹妹两口吞了粥。

“娘子，包子打包带走！”