TITLE：咖啡味的日常片刻

“天气要变冷了呀……”

坐在吧台内的一把长脚凳上，白槿一时感慨地自言自语。

由于不做早餐这个时段的生意，在还没到开门时间的此刻，大家不过是在各自的位置上为开店做准备，例如画好手写的餐牌黑板、整理好店里店外的座椅摆设、摆好蛋糕展示柜内的陈列、核查好即将用到的各种原料的品质和货量，以及点算清楚当前店内的备用现金。

这时候最忙的，是餐点组。

尽管出于“一定时间的冷冻能令甜度更为稳定”的这一点，有些甜点的胚体会提前一天做好放入冷冻库，但面包这一类的烘焙还是当天新鲜出炉会比较好——当然，面团也是提前一天准备，务求能让面团得到充分的发酵。

这不仅是基于食品安全之类因素的考虑，而且烘焙过程中产生的暖香，让人闻着往往能心生某种软绵绵的、神奇的幸福感，变相也算是一种招揽客人的宣传。

总而言之，相比起在后厨忙得热火朝天的餐点组，负责饮品调制的白槿他们确实暂时还是闲得可以。

趁着这难得的空闲时段，白槿琢磨着有没有什么适应时令的新品，毕竟天气变了嘛——当然，她考虑的只是饮品这边，因为甜点那边是启明负责。

忽然间——

“小蓝。”

正忙着把蛋糕移到展示柜的小蓝偱声回头，“怎么了，白槿小姐？”

“要是没记错……我还没教过你爱尔兰咖啡的做法？”

“是没有。”小蓝答得老老实实的。

白槿点点头，随即起身去杂物间翻找些什么。

很快，她就捧出小炉架和几个似乎是专用的高脚杯回来。

在水吧台上摆开这些东西，像是忽然想起了什么地轻轻啊了声，白槿回头补充道：“虽然说上班期间理应不许喝酒，不过这次就当是例外吧，反正也没多少。”

小蓝疑惑地一个歪头，“嗯？”

“过来看着吧。”

白槿首先放慢速度地示范一次，期间不忘仔细地对小蓝说着个中要诀。

轮到小蓝尝试独自制作，白槿在旁边一边看着，一边给小蓝说起那些关于爱尔兰咖啡的典故和含义。尽管都是一些联网搜索一下就能知道的内容，但当有顾客提问的时候能做到信手拈来侃侃而谈，确实会在专业印象上加分不少。

不知不觉，烘焙温热的香气于悄然间从后厨袅绕着蔓出，令整个店内沉醉在幸福的香甜气息中。

随着第一批烘焙的出炉，今天的开店时间，差不多要到了。

**********

爱尔兰咖啡。

传说，一位调酒师对一位路过的空姐一见钟情，一直希望能让对方喝到自己亲手调制、为之自豪的作品。

只可惜，这位空姐只喜欢咖啡而不喜欢酒，调酒师为此而苦恼。

不过为情所困的调酒师没有轻言放弃，而是几经努力尝试，好不容易地终于做出咖啡和酒混合的成品，在合适的时机上让自己心仪的那位空姐品尝。

它既是咖啡，也是酒。

亲眼见到心仪之人对自己的努力表示赏识，愿望得偿的调酒师不禁流下幸福的泪水。

——哪怕以后不会有再见的机会，可是已经让你品尝到我的心意，这算是遂了我的心愿。

这就足够了。

**********

一如既往的忙碌是变相的风平浪静。

齐心协力忙过了午饭时间这个高峰，在下午茶时段到来之前，店内相对的空闲。

尤其今天的气温开始转冷，一般人都不太愿意外出，变相成了店员们的午休时间。

在员工休息室中。

敏锐地察觉到浮游在空气中的酒香，小绿看到摆在桌面上的两只高脚杯，好奇地问了道：“天使的眼泪？”

“小绿你知道？”天使的眼泪确实是爱尔兰咖啡的别称——小蓝有些意外，因为小绿是甜点师，跟小蓝不一样。

“抽空上网查了一下。”小绿狡黠地笑笑，看着似乎有些得意。

事实上，在他们两个还没真正在一起时，小绿有一段时间，一想到小蓝，自己就会有意无意地看起了各种咖啡的资料。而爱尔兰咖啡这种既是咖啡又是酒的特别存在，自然是令他印象深刻。

然而，他之所以会对此印象深刻，更多是因为这种咖啡的含义：天使的眼泪。

以及，再见。

当然，这不是需要告诉小蓝的事情。

“那……你要试试么？”小蓝小心翼翼地探问，“这个是加了酒的。”

迅速从回忆中反应过来，小绿毫无破绽地应道：“当然。”

捻着余热残存的杯脚，小绿以传统的喝法避开液面上的奶油先抿了一口咖啡，之后才拿起勺子把整杯咖啡搅拌均匀，再喝。

“有甜、有酸，也有苦……果然是恋爱的滋味。”仔细品尝那份滋味，小绿就事论事，“而且有点热酒，喝起来更有暖和的感觉，挺好的。白槿小姐是打算把这个放入到秋冬餐牌吗——小蓝？”

小蓝却一声不吭，那副低落的模样明显揣着心事。

静静地看着对方这副心不在焉的模样好一阵子，小绿放柔了声音探问：“发生什么事了？怎么闷闷不乐的样子？”